| Avsmakningsmeny |
4-rätters
Pris per person
|
495:- |
Amuse Bouche
|
|
Vitsparris med skaldjursemulsion och nässelcréme
serveras med citron rimmad hälleflundra
|
|
Kryddstekt kalvrygg med confiterad persiljerot och sockermajscréme samt bitter ankleversky
|
|
| Kvällens val av ostar med husets hemlagade fruktkompott |
|
Semifrusen rödbetspudding med vit- och brunnougat serveras med yoghurtsorbet
|
|
Vi sätter gärna ihop ett vinförslag med ett passande
glas vin till varje rätt.
Pris per person
Förslag I
Förslag II
|
495:-
745:- |
5-rätters
Pris per person
|
650:- |
Amuse Bouche
|
|
Ostron bloody Mary med råstekt hummer och kräfta
|
|
Halstrad piggvarsfilé serveras med sotat purjolök och krassepuré samt hummervinägrett
|
|
Granité
|
|
Honankbröst med aroniasky och samt glacerad rödbeta
|
|
Kvällens val av ostar med husets hemlagade fruktkompott
|
|
Valnötsgröt i karamell med havtornssorbet och sultanrussin serveras med parisienne av ekologiska morötter
|
|
Vi sätter gärna ihop ett vinförslag med ett passande
glas vin till varje rätt.
Pris per person
alt.
|
595:-
845:- |
Om ni önskar att äta fler maträtter än 5 som
avsmakningsmenyerna vi erbjuder, sätter vi gärna
ihop ett menyförslag åt er.
Detta erbjuds fram till kl 21.00 och gäller
att alla i sällskapet enas om en och samma meny.
Vi sätter också ihop ett vinförslag med ett
passande glas till varje rätt.
Priset varierar och beror på hur många rätter
ni vill äta, gäller såväl vinförslag..
|
|
