När jag trodde att det värsta var över och att vi bara hade uppbyggnad att se fram emot så visar det sig att tjuvar tagit sig in i byggnaden och ner i vår helt oförstörda vinkällare. Där forcerade dom inte bara ytterdörrar, larm utan även vår nästan 1dm tjocka ståldörr. Först såg det inte så illa ut, men då vi började inventera märkte vi att dessa personer mycket väl visste vad som skulle plockas bland hyllorna. De tog med relativt liten mängd vin men detta till trots ca halva värdet i vinkällaren. Här kommer några exempel på det som försvann.

Krug
Dom Périgno
Lanson,Jeroboam
Ch.Palmer
Amarone Dal Forno
Ch.Cheval-Blanc
Ch.Torotany ,pomerol
Solaia
Chateau D´Yquem

Tråkigt att konstatera men vad skall man göra. Här kommer en bild hur det såg ut innan inbrottet. Försöker komma in i byggnaden för att ta nya bilder på den tömda vinkällaren och lägger upp dessa lite senare.. En lustig detalj var att tjuvarna även stulit citronvodka och enklare gin. Märkliga val då det andra stulna bara är toppen av det exklusiva. Tjuvarna måste ha en mycket blandad vänskapskrets, eller hur?

Lägger in en bild med vår nuvarande interiör. Det år sakta just nu, undrar själv hur lång tid detta kommer att ta. Men det verkar vara rätt långt kvar till nyöppningen i dagsläget.

När jag nu kliver in i Restaurangen så står det en grävskopa i matsalen. För er som gästat oss tidigare så står grävskopan i det innersta rummet (klippet).

Bilden där kablarnahänger ned från taket är från mittenmatsalen.

En annorlunda upplevelse minst sagt. Det ligger som en dimma över hela lokalen på grund av att till och med putsen på ytterväggarnas insida knackas loss och spånet mellan våningarna rivs ned. På fönstret sitter det en dekal om att rivningsarbete pågår.

Det droppade fortfarande från taket då jag var där inne. Känns helt overkligt.

Går nog ut i skogen och plockar lite kantareller i stället. kantareller blir man alltid glad av.

Nu är hela restaurangen tömd.

Allt är nedpackat och bortfraktat. Det känns tomt och lite sorgligt Som ni nu ser på bilderna har dom rivit ända ned till mark under golvbeläggningarna och ända upp till bjälkarna mellan våningsplanen.

Allt detta för släckvattnets skull. Vi börjar även ana att kvarvarande golv, tak och väggar åker ut de med, för det har visat sig att det är massor av vatten som översköljt oss. Släckvattnet har runnit in under golv, vandrat i tak, mellan bjälkar, följt rör, ledningar och bjälkar.

Med andra ord vattnet är tyvärr överallt, det har till och med runnit i och över fläktaggregaten i matsalen.

Fast det är väl bättre att dom river ut det så här grundligt och så det inte blir problem sedan.

Längtar till då jag kan lägga in bilder på hur fint det blir.

Vi tänker att skriva om hur bygget framskrider så att Ni, våra gäster och vänner kan följa hur det framskrider med bygget och hur det ser ut just nu på Linnéa.

Just nu så verkar det som om hela restaurangen är förstörd och lokalen har helt tömts på allt, för att rivningen skall flyta på så snabbt och smärtfritt som möjligt.

Vi hopas att kunna uppdatera bilderna varje vecka och med tiden så syns framstegen i bygget och bilderna blir då självklart inte är lika deprimerade som dessa där det nu bara syns elände och rivning.

Detta ser vi mycket fram emot.

Ni kan fortfarande skicka mail till oss om ni har några frågor kanske rörande beställningar och events för t.ex. Matlagningskurserna kan vi fortfarande köra och även catering.

Men att äta på Linnéa de närmaste veckorna lär bli ganska svårt men följer ni vår hemsida så kommer vi att lägga ut information om när den beräknade öppningen kommer att ske .

Ser fram emot att höra ifrån er.

Mvh
Bengt Sjöström

Som många av er säkert vet har vår fastighet drabbats av en omfattande brand söndagen 4 augusti. Lyckligtvis orsakade branden inga personskador, men byggnaden blev allvarligt skadad. Detta innebär att Restaurang Linnéa tvingas hållas stängd under en tid framöver.

Vi återkommer här på vår hemsida, löpande med information om tid för återinvigningen som beräknas ske under senhösten 2008 i fräscha, nyrenoverade lokaler.

Du är mycket välkommen att redan nu lägga dina beställningar för senhösten och vintern. Vi tar tacksamt emot dessa.

Vi tackar våra trogna kunder och vänner för ert stöd och värmande hälsningar under denna tid!

Vänliga hälsningar
Bengt Sjöström med personal